Citronmuffins

Ca 18 st

Ingredienser
100 g smör eller margarin 
2 ägg 
2,5 dl socker 
rivet skal från en halv citron 
1 dl mjölk 
3,5 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver

Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa äggen och sockret pösigt. Tillsätt skal av citronen. Rör omväxlande i matfettet, mjölken och mjölet blandas med bakpulvret. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i 225° mitt i ugnen i ca 10 min.

Lycka till:)                                                                                        källa:Dop guiden

xoxo Hanna                                                                                 

Ugn:100 grader varmluft

Du behöver:

• Elvisp/bakmaskin
• Plåt (Gärna med hål i.Men är inte ett måste)
• ugn
• bunke
• Sprits(Måste inte,men det blir finare)
• Decilitermått och kryddmått(dl o krm)

Ingredienser:

• 2 dl strösocker
• 3ägg-vitor
• 1 krm ättika

Tillagning:

1. Separera äggvitan från gulan och vispa äggvitorna tills att det blir ett tjockt skum(Vispa ca 2 min)
2. ta i ättikan och vispa utterligare 1 min
3. ta nu i sockret pö om pö och vispa medans.
4. vispa så att det blir en blank yta och att du kan vända bunken upp-och-ner.
5. om du vill kan du ta i lite karamellfärg.
6. spritsa ut "smeten" på en plåt med bak-plåtspapper på.
7. sätt in i ungnen cirka 50-60 min

lycka till:)

xoxo Hanna